La unión de campesinos y pequeños productores en torno a la
Federación les ha permitido afrontar retos comunes de logística y
comercialización que individualmente no hubiesen podido sortear. Con el tiempo,
y a través de la investigación en Cenicafé, fundado en 1938, y del Servicio de Extensión agrícola, se
desarrollaron sistemas de cultivo y de trazabilidad que permitieron diferenciar
al producto y garantizar su calidad. Actualmente la tierra del café en Colombia
comprende todas las cordilleras y zonas montañosas del país, generando ingresos
a más de 563,000 familias productoras del grano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario